近所の田んぼもだいぶ雪が解けてまいりました。で、田んぼのあぜを歩くとこんなものが生えております。そう、「ふきのとう」。ほろ苦いあの風味が、まさに春の味覚です。てんぷらや蕗味噌というのが定番でしょうか。
と、ここまで書いてきて白状します。実は私「ふきのとう」が大っキライなのであります。（あー言っちゃった）
あの独特の苦味はどこがうまいのか分かりません。味覚がお子ちゃまなのでしょうか？
なんとか我慢して食べることは可能です…ひとつぐらいは…。でもそれ以上は勘弁してください。お願いです。(;_;)
