最近よく耳にする6次産業化という言葉。農業者が生産だけでなく食品加工から流通販売まで総合的に関わろうという衰退化する農業の活性化策なんですが、いよいよ飯綱町でも始まりました。
「飯綱町6次産業化推進協議会」
錚々たるメンバーをこれでもかと集めたって感じ。コンサルががっちり大挙して入っているのが気になりますが、日程を考えると致し方ないところでしょうか。
写真の産直新聞社社長毛賀澤さんのお話が印象的でした。あくまで農業、農家のためのものでなくてはならず、加工とブランド化が成功しても資源を失うようではいけない。ハコを急ぐなって。なるほど…。
