スイーツブランド化事業

3回目のいいづなリンゴスイーツブランド化事業開発会議がありました。

講師は経営研究会でもお世話になっている、佐久市岩村田商店街の和泉屋菓子店、阿部眞一さん。

いろいろお話を聞く中で、一番衝撃的だったのは、新商品を開発し、その中で一応の成功を見るものの割合は？と私が質問したところ、いただいた答えは何と3％とのこと。

ああ、そのくらい厳しいものなんだと実感。

良い研修会でした。