今日はGOZAN自然学校の仕事で、成城にある住宅展示場のイベントに出演して参りました。
親子対象のパン作り教室です。パンと言っても棒に生地を巻き付けて焼く、通称「へびパン」で、短時間で焼けるのが特徴。それと、なんてこと無いパスタ抜きのミネストローネなんですが、なぜか皆さんに旨いと好評の、通称「さなえちゃんスープ」を組み合わせて、約2時間のイベントを午前と午後で2本。パンを焼くのも薪に火をつけて、たき火で焼きます。
いずれにしても、この組み合わせは完全に定番化しておりまして。お客様の受けも上々。私にとっては何のためにやってるんだ？って感覚も無い事は無いのですが、多少なりとも飯綱町のPRができればって思い、やってます。
今日の東京は真夏のような天候で、パンの発酵には非常によかったのですが、いささか暑く、消耗しました。
本日の移動距離約550km。連休中ではありましたが、高速は常に反対車線が渋滞って感じで、快適なドライブで戻って参りました。走行距離14万5000kmを超えた愛車ファンカーゴ。まだまだいけそうです。
写真は今回の住宅展示場のセンターハウスの建物。入り口両脇の緑と白の大きな看板。実は鉄の扉で、営業時間外はそれを閉めると、倉庫みたいな感じになります。やっぱ都会は物騒なんでしょうかね。
